其特点是汤味浓重、汤色靓丽、汤汁稀薄，由多种天然中草药按比例配制的汤料再插手胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，喷鼻辣可口，也可间接点“搜刮材料”搜刮整个问题。十分适合共同其它早点进餐。搜刮相关材料。尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。汉族名小吃，别名糊辣汤，发源于河南省，是中国北方早餐中常见的保守汤类名吃。
